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扬州人周军,成了一名斜杠青年。
东南大学建筑学院城乡规划学的博士生,却选择卖羊。这让所有人大跌眼镜。
更意外的是,他不是一个人在卖羊。他的原境Oplace团队里的伙伴,大都是东南大学建筑学院的博士和硕士,专业个个都很光鲜:规划设计师、建筑设计师和景观设计师。
/一群看遍世界的设计师,被新疆征服/
设计师对新鲜事物充满原始热情,爱玩。在英国留学期间,他们的足迹遍布整个欧洲。
在新疆的两年多,他们也一直在路上。这片占了国土面积1/6的土地,地貌几乎覆盖了欧洲见过的所有。
▲周军和他的小伙伴在红河谷
团队最早去新疆,是因为天山红河谷的一个项目。在那里,他们现场设计了30幢别墅。
一群设计师跑去红河谷不知名的石头山捡戈壁玉,在雅丹地貌摆拍,彻底为这片风语秘境着迷。
吐鲁番的夏天,地表温度飙到70度以上,团队老柴的鞋底直接热脱落了。
也就在火焰山下,他们吃到了人生中最好吃的葡萄和西瓜。
他们还曾自驾独库公路。草原边缘,雪山终年不化;峡谷背后,是戈壁风蚀水刻般的纹理。
他们一路从“火焰”开到“海水”,刷新了对极端风景的认知。
直到去年3月,团队来到北疆阿勒泰的边陲小镇,青河县。
他们开车行驶在无边的牧场,哈萨克小伙骑马赶着羊群路过。第一次,他们被牛羊堵车,“很奇怪,我们特别享受那个场景”。
在这个原生态的小镇,有长达公里的白桦河谷林,还有河流浓稠的三道海子。
李娟《羊道》里一生都在转场以获得鲜美肉质的阿勒泰大尾羊,在此处的山谷里吃草。
一群看遍世界的设计师,被这片隐匿的原生秘境征服。他们停下脚步,想做一些事情。
/据说,没有一只羊能活着走出新疆/
“原境Oplace”团队的设计师们,除了爱玩,在吃上也是天赋异禀。
2年多,从南疆到北疆,他们的朋友圈塞满了馕大盘鸡烤包子黄面炒米粉手抓饭……烤全羊、羊肉串、馕坑肉、羊腰子……
是的,每次一落地,必须以一顿羊肉开启新疆模式。
最初在吐峪沟。手工切的羊肉3元一串,size超大,烤得焦香油亮,团队几个大汉每人最多4串就饱了。
从那次开始,他们对新疆羊肉产生了最直接的好感。
▲正宗的新疆烤肉,粗犷又质朴,没有膻味
之后,走哪儿都要跟羊打交道。吐鲁番的羊肉,吃过。塔城的羊肉,吃过。而真正被惊艳到,是他们在青河县,尝了阿勒泰大尾羊。
在当地的牧民家里,羊肉什么佐料也不放,白水一煮,撒点洋葱。洋葱当地叫皮牙子,甜而不冲。煮出的羊肉,秒杀以前吃过的所有。
▲转场的大尾羊,走起路来蠢萌带感
阿勒泰大尾羊,粗毛、大尾巴、肉脂兼备。它们的一生,都在追逐肥美的水草。
海拔米的高原,全年平均气温-3.6℃。大尾羊需要经途春夏秋冬四个草场,迁徙里程达多公里。
肉质优秀的阿勒泰大尾羊,注定是舌尖上的抢手货。
羊肉放火上烤到外焦里嫩。最简单吃法,只放盐;复杂点的,加点孜然辣子盐。如果没有预定,压根吃不着。
/你愿意一起当牧民吗/
原境Oplace团队,从新疆走出后,对别处自然风光再也提不起太多兴趣。看到各地的旅游攻略,也只想说句“还不如新疆好看”。
他们决心做文旅,把最原生、最极致的新疆之美传递出去。另一面,也致力于在当地做一些有温度的事情。
▲原境Oplace成员去年运作的《一起加油,一起快乐》公益项目
他们曾跟好妹妹乐队一起助力青河扶贫公益,给江布塔斯村幼儿园的孩子送去新衣新文具。
青河县是个贫困县,以哈萨克族为主。哈萨克牧民是全世界“路走得最多”的人,他们敏锐地踩着季节的节奏,逐水草而居,永远在转场的路上。
牧民们转场短几百公里,长则上千公里。尤其是冬季,要冒着零下二三十度的蚀骨严寒,昼夜冒雪迁徙。
靠牛羊为生,是他们离不开的艰难生活。
这次,为了给牧民增收,原境Oplace与青河县哈萨克族牧民展开“代养”合作,青河县旅游局和商经委会为活动提供支持。
现在,给你发出邀请函,一起来完成这件有温度的事?
认养一只个人专属的阿勒泰大尾羊
不用出南京,体验草原放牧!
给牧民增收,帮助贫困的孩子
你,愿意一起当牧民吗?
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①认领福利:认领数量满只后抽取10名参与认领的幸运会员,每人可获得定制免费新疆体验游一次
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