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小伙伴们

还记得上回

叶一茜、班杰、英壮、食神二毛等人

来大田拍摄美食节目的事吗？

就在今晚21:20东南卫视，

9月17日(星期日)21:50海峡卫视

即将播出该节目，

《味之谜》之大田篇。

详细介绍大田的

特色美食，

各位小伙们请准备好小板凳！

有着“闽中宝库”之称的福建大田，位于福建省中部，戴云山脉西侧。“九山半水半分田”是对大田最好的形容，到处可见绿色的山岭，洁净的溪流，还有织锦一般美丽的田野，勾起了很多游客的向往和心生好感。

诗人美食家二毛老师

从北京辗转千里来到大田，

带领叶一茜、英壮、班杰

三位徒弟，

只为探寻大田美食！

极为丰富的馈赠，

这里的茶菜猪禽品质，

可谓是远近闻名，

大田的美食也似乎继承了

大田人豪爽质朴的性格特点，

烹制方法虽然简单，

却让人感受到一番浓浓的山野乡情。

三明大田绝对是肉食者的天堂！

最具有代表性的就是

大田石牌的大骨头肉啦！

大田骨头汤用的是福建本地，肉质最好的槐猪。在大田，槐猪被形容成狮子脸、黑熊脚、麒麟的尾巴、美女的腰，槐猪生长缓慢，最少要养殖一年才能出来，因此当地人也把槐猪称为年猪，养殖过程中，当地的农户用高能量作物煮熟之后喂猪，因此槐猪的肉质纹理紧实，色泽鲜红，肥而不腻。

看着感觉真的是好吃到飞起来啦！

与大骨头称之为绝配的

就是武陵乡的雪山萝卜了。

武陵是高山乡镇，

有着十分适宜萝卜

生长的凉爽气候，

松软肥沃，

保持性高的黄土，

造就了拥有超模身材的雪山萝卜！

我们的叶一茜女神和英壮大哥

带着大家一起去武陵

拔萝卜啦！

节目中二毛老师到

大田餐饮协会会长

郭志先的家中做客，

郭妈妈煮了大田

地道小吃珍珠粉。

滑糯、香气四溢的珍珠粉，

二毛老师品尝后赞不绝口，

收获忠实吃货粉丝一枚。

在大田人看来，

吃是非常重要的事情。

最爱的莫过于“杀猪宴”，

一头槐猪，一口土灶，

一捆柴，烧出一桌

纯正的农家杀猪宴。

一边吃着这些地道的家常菜，

一边回忆起童年住在乡下的日子，

洋溢的是家乡的味道，

往来的是久违的情。

看了这么多，

你们是不是已经口水直流了呢？

那就准备好小板凳一起坐等

今晚21:20东南卫视，

或者9月17日(星期日)21:50海峡卫视

播出的《味之谜》吧！

信息来源：大田TV

本期编辑：小帅