现当代各行业蓬勃发展的同时，吃的文化和吃的讲究也日益丰富，那么吃的多是否也是种值得骄傲的荣誉呢？答案是肯定的！俗话说；能吃是福，来吧，隐藏于市民中的众位吃货们，让我们用这个舞台，为吃货正名！所谓“行，行行出状元”，那么今年我们首届渝东南美食节“大胃王”比赛活动让我们拭目以待！
活动主题首届渝东南民族美食节——大胃王
活动口号畅游渝东南
领略民族风
比赛时间年7月10日上午
比赛地点彭水蚩尤九黎城
报名对象彭水市民及现场游客
奖项设置第一名彭水景区门票3张及精美礼品一份
第二名彭水景区门票2张及精美礼品一份
第三名彭水景区门票1张及精美礼品一份
其他名次：精美礼品一份
比赛项目男士PK、女士PK、双人PK、混合PK、家庭PK
比赛规则1、单人PK1种菜品，家庭组5种菜品（可根据情况增加）。
2、主持人可以在比赛过程中喊停，以维持规则和说明比赛情况。喊停时选手不准有任何动作，包括肢体动作和咀嚼食物。
3、比赛以主持人喊开始为准，比赛过程中要听从工作人员的要求。每队的比赛统计由工作人员统计，工作人员主要负责食物的数量和时间的统计。工作小组为每队准备一定数量的食物。如果吃光的话，就统计时间的快慢，以最先把食物吞下去，口内不再有为准，工作人员须及时跟进赛程，所负责选手已经吃完就立即举手，由主持人判断。
4、选手比赛全过程禁止糟蹋食物，不能通过吃食过程中食物掉在地上的方法加快速度。一定要把食物吃完整才计入成绩。（浪费食物的视情节而扣成绩甚至取消资格）。
安全保障措施1、每组比赛时间控制在5分钟之内，以确保参赛选手不至于吃下太多的食物影响健康。
2、为确保比赛的安全，将对比赛用的食品进行严格的审查和检验。
3、对参赛选手进行初步的筛选，确认参赛选手身体健康并自愿参加比赛。所有参赛选手必须由本人签署的自愿参加比赛的承诺书。
首届渝东南生态民族美食节即将于7月7日在彭水蚩尤九黎城开幕。
食在蚩尤九黎城，聆听上古文化，领略民族风情，本次美食节为期一周，7月6日开始至7月12日结束，包括地方特色美食和周边区域美食小吃展示。同时在展会期间除旅游美食展销外，还有彭水旅游宣传推介、特色文艺演出等众多活动。本届美食节的举办，将全面展示彭水城市魅力和风采，进一步宣传推介彭水旅游知名度，激发彭水旅游活力，促进美食与文化、经济的融合发展，让更多游客和市民领略彭水的风土人情。
组织机构
主办单位：重庆市旅游局、重庆市民宗委
承办单位：彭水苗族土家族自治县人民政府
参展单位：渝东南片县美食企业、个体经营者
执行单位：彭水自治县商务局
全程策划：彭水县中小商贸流通企业服务中心
