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近日

福建疾控

发布紧急提醒！

食用福寿螺

后果究竟有多可怕？

福寿螺是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主，每只福寿螺内可含广州管圆线幼虫～条。

如果生吃螺肉，或食用未煮熟的螺肉，极易引起食源性广州管圆线虫病。感染此病后，幼虫会侵入人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎，做血液检查可发现患者嗜酸性粒细胞水平急剧升高。患者进食螺肉后2～5天内发病，临床表现为头痛，伴有恶心呕吐、颈项强直、活动受限、抽搐等症状，重者可导致瘫痪，甚至死亡。

怎么区分福寿螺与田螺？

福寿螺，又名大瓶螺、苹果螺，个体大，每只～g，最大个体可达g以上，有巨型田螺之称。

如果是不带壳的螺肉

两种螺肉主题色也不一样

田螺肉整体泛白色，青色，青灰色

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而福寿螺则是泛黄褐色

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煮熟的也能区分！

看大小！

福寿螺个大

而因为福寿螺有两对触角

田螺只有一对

所以当你看到螺肉上的肉芽

比较多且杂乱的时候

那就是福寿螺没差了

来源：

央视财经、东南网

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