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椰子是东南亚国家的特产，东盟十国，家家都有。热带地区人民的衣食住行没有一样能离开椰子的，说椰子是他们的衣食父母亦不为过。菲律宾马尼拉甚至还修建了壮丽非凡的椰子宫。摘椰子是高空作业菲律宾的椰子宫到东南亚国家旅游，吃椰子如果只有这种姿势，或者下面那种姿势，那一定是按错开关了。插一根管子狂吸，这太原始了，只是解决口渴的简单方式，不尝尝小编介绍的下面八种椰子做的美食，东南亚就完成西北偏了。首先第一道是椰子饭，基本人人都吃过菠萝饭，吃过椰子饭的相对要少。椰子汁的清香甘甜加上泰国茉莉花米的独特香味，这样的搭配真是人间米饭的绝品之作。芒果饭、竹筒饭，在东南亚的几种特色饭中，椰子饭用椰子汁水煮饭，用椰子外壳当锅，将椰子和米两种完全不同的食材彻底融合，是混搭煮饭的经典之作。下图椰子酸汤，用用椰奶和柠檬打底，罗望子果和香茅草增香，再加一些热带特有的辛辣调料长时间熬制后，用以烹调鸡鸭鱼肉，酸甜可口，堪称热带版本的贵州凯里酸汤。椰子冰激凌，椰子当碗，好看好吃。椰子糕，是东南亚国家最有代表性的特色小吃，各国各地虽略有不同，但松软香甜是公认的风格。椰子布丁，用细嫩的椰肉和牛奶、面粉、鸡蛋制作而成。椰子蛋白杏仁饼，有的像面包店里的泡芙，或者某旺的雪饼，烘烤得十分酥脆，在口舌之间炸开的椰香芬芳令人陶醉。简单易做而又老少皆宜的是这款芒果椰子西米露。鲜嫩的椰肉打浆，放入切好的芒果和西米，常温或冰冻都可以，但加冰的口感更才是热带的款式最后介绍的这一款是椰子鸡汤火锅。一只鸡用两到三个椰子的汁水清炖，煮熟后用小米辣和鱼露做蘸碟，动物蛋白和植物蛋白的完美结合，味道清香甜美，是食肉世界的一道清流。只是不知道，吃惯麻辣重口味火锅的四川人会不会被吓跑了。