天津白癜风微信交流群 http://liangssw.com/bozhu/12962.html腌咸菜的故事美食可期腌咸菜的故事
民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。入冬后气温急剧下降，天气变得干燥，是腌咸菜的好时候。我国南北民众一直有腌制咸菜的习惯，以备冬季蔬菜淡季时食用。在江南一带，俗语说“小雪腌菜，大雪腌肉”。
萝卜、青菜都是所喜我们在观察、学习、探索、讨论中
感受美食与时间的碰撞，
我们把幸福变成了食物，
期待自己的手作美食能呈现在不久的餐桌上。
腌制咸菜第一关：洗萝卜
只有干净的萝卜才可以入选噢
腌制咸菜第二关：准备材料
看！我们准备了：胡萝卜、白萝卜、玉蔓菁、醋、盐......
腌制咸菜第三关：实战
老师先带幼儿认识腌咸菜用到的蔬菜
接着又讲解腌咸菜的方法
小萝卜整个腌，大萝卜切片、切丁腌
把切好的食材都放进准备好的罐子里
然后再加调味料
加入醋和盐~
盖上盖子，咸菜就做好啦！
一起来看看我们的成果吧！
腌咸菜课程后记：
在阵阵欢声笑语中，
孩子们充分地探索了腌咸菜，
他们从个人经验出发，
了解腌制美食的制作，
感受中国人的生活智慧！
有孩子说：老师，今天我觉得很开心，很有趣，下次我们再腌点什么好呢？
期待下次孩子们的精彩表现......
END享受幼儿园生活，收获专属的快乐
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