目前由肖燕、寇家瑞主演的新版《小娘惹》正在央视、优酷、爱奇艺等平台热映，剧中鲜艳的服装、差异化的饮食、年代感的建筑都给我们带来一股浓厚的异域文化风，那么“小娘惹”这个词是什么意思呢？娘惹文化又是一种什么文化呢？01小娘惹小娘惹这个词是一个泛称，指的是居住在马来西亚、新加坡、印尼等东南亚地区的华人女性，严格意义上来说是居住在东南亚地区土生土长的华人女性。我们知道早在中国古代就与东南亚有贸易往来，到了明代福建、广东潮汕地区等地兴起了南洋热，很多华人迁居东南亚地区，他们在东南亚地区扎根繁衍，一代代生活下去，这些在异域落地生根的华人群体，既保留了部分中国的文化习惯，也受到了东南亚的文化影响，形成了一种独特的土生华人文化。其中土生土长的华人女性叫做娘惹，相对应的华人男性被叫做峇峇（ba）。娘惹和峇峇是特殊历史时期下的产物，有一定的历史感，如果现在一位马来西亚华人娶了一位马来人为妻，那么他们的孩子也只能叫做混血，不能被称作娘惹或者峇峇。02娘惹饮食文化由于中国女性大多勤劳智慧，她们来到东南亚地区之后，也将中国女子的女红、厨艺等技艺带到了东南亚，并融合南洋风格形成了独树一帜的娘惹服装和娘惹菜系，广受人们欢迎。在电视剧中，菊香和月娘都是精通厨艺和绣工的女子，《小娘惹》的电视剧也为我们展示了精美的菜系和服饰。我们先来说一说饮食，娘惹菜是中国菜与东南亚菜式风味的混合体，擅用酱料，融会了甜酸、辛香、香辣等多种风味，口味浓重。一般马六甲地区、新加坡的娘惹菜偏甜，槟榔屿地区的娘惹菜偏酸辣，娘惹菜的名菜有叻沙面线、亚叁香辣鱼、亚叁猪肉、焦糖炖蛋等等，我们现在常吃的东南亚菜很多也都受到了娘惹菜的启发。娘惹菜的精髓在于各种酱料的搭配，每个马来娘惹家庭都会有自己的独特酱料，为了酱料口感的丰富，各种复杂多样的香料是厨房里的常备品，比如我们做饭不常用的南姜、山姜、香茅、香花菜(姜花)、薄荷叶、亚参膏、峇拉煎、肉桂、兰花、酸柑、班兰叶都是娘惹菜调味的主角。旧时代的娘惹，大多操持家务足不出户，家里的厨房就成为了女人们消磨时间的好地方，女儿在家时会和娘家的长辈在厨房里学习和研究做菜，出嫁后会和夫家的长辈继续学习夫家人的口味爱好，能否做出一桌好菜是衡量一个娘惹是否是一个好媳妇、好女主人的重要指标，所以大多娘惹都有一手好厨艺。新加坡的前总理李光耀也是娘惹的后代，他的母亲就是一位名副其实的娘惹，李夫人还曾经出版过一本娘惹食谱《MrsLee’scookbook》,至今仍在售卖中。而做糕点也是娘惹们必须会的手艺之一，饱负盛名的娘惹糕不仅是娘惹糕点的代表，还成为了现在游玩东南亚地区常见的伴手礼之一。娘惹糕是用香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米等配合白砂糖制作而成，造型精致，甜度适中，嚼劲儿十足。在东南亚地区，有很多娘惹糕点店铺，其中最为著名的有年创始的新加坡的连锁店BengwawanSolo,这些糕点品牌的崛起不仅代表娘惹饮食的被认可，也代表了娘惹们的坚毅勤劳智慧在商业市场上同样能够收获成功。03娘惹服装爱美是女孩的天性，东南亚的娘惹们也不例外。她们来到异国一方面还保留着自己的民族服饰，一方面也接受了东南亚的服装风格，形成了一种独特的服饰娘惹服。娘惹服多为轻纱制作，色泽鲜亮，带有丰富的纹饰。与传统马来服装不同，娘惹服在其基础上改成了西洋风格的低胸衬肩，再加上中国传统的花边修饰，尽显精致与秀美。最初娘惹服多是长衣，后来发展成带有蕾丝花边的短衣和沙龙裙，娘惹服饰以颜色鲜艳著称，除了大红和粉红，明绿、明黄也非常受娘惹们喜爱。除了娘惹服，娘惹们的珠绣鞋也是她们服饰的鲜明代表。每一个娘惹都要从小学习制作珠绣鞋（kasutmanek），这种鞋子的鞋面图案由各色细小的珠子穿成，工艺十分复杂，穿起来也小巧精美。由于这种服装很有代表性，很多东南亚国家拿它来做文化宣传。比如新加坡航空的空姐服装就是娘惹装和珠绣鞋，很有风格，你是不是也有一点动心呢？这里是，你看剧来我科普，电视剧里的知识点了解一下，喜欢请